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餐饮连锁品牌“湘溪”发展历程
湘溪连锁餐饮品牌由杨明祥夫妇创立,是一家以湘菜为主的餐饮连锁餐厅,先进的管理理念、规范化、现代化的管理模式,以人为本、诚信服务、是湘溪人始终不渝的追求。湘溪餐厅,以经典湘菜为主打,结合中式简约元素、人文民俗风装修风格,客户以白领为主要客户群体,属于大众型连锁餐饮,以正餐,家宴为主的聚餐式场景消费。
餐饮融资凶猛,“好企业都有三四十家资本盯着”
经受过2020年的疫情打击,中国餐饮业在2021年,由一拨密集上市的企业开局,奈雪的茶、德克士、绿茶等均提交了招股书,试图开启资本市场的新起点。资本对于餐饮业的关注日益增加,并助推了诸多品牌快速发展,但下一个百亿企业,仍迟迟未出现。
资本看餐饮,隐藏在数据里的5大反思和4大趋势
2020年,是餐饮业异常艰难的一年。然而,危机背后,也蕴藏着革命创新、超越对手的机会。如果一个优秀的创业者会享受暴风雨的摔打,那么暴风雨越剧烈,他反扑的力量也愈强大。面对2020年的疫情风暴,一批餐饮人因为承受不住打击而退场,但也有一批餐饮人抗住了压力,在逆风中飞扬。为什么?
2021年餐饮企业这样做才能迅速发力!
经常有人问,2021年做餐饮还有机会吗?经万商云集综合分析发现,2015-2019年中国餐饮商家数量年均复合增速约35.8%,至2019年中国餐饮商家数量达1107.5万家。受疫情影响,2020年餐饮行业商家数量出现下降,但存量商家仍在加速发力线上。而未来十年餐饮行业整体向好,平均增速会超过GDP,两年内会突破5万亿,到2030年预计会超过7万亿。万商云集基于服务中小企业之餐饮企业丰富行业经验作判断,2021年餐饮行业发展将呈现如下4个新趋势: